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“宜兴红”要红了!
发布时间:2017.09.30  浏览次数:
 

       宜兴素有“茶的绿洲”之美名,是我国最早的古茶区之一。继出台老茶树改造补贴政策后,近年来,宜兴先后投入良种茶园改造资金1700余万元,有计划地对衰老茶园进行改造。目前,宜兴茶园面积7.5万亩,茶树良种化率超了50%,年产红茶2300多吨,占茶叶总产量的近40%,年产名优红茶375吨、总产值近1.2亿元。当人们还在为“宜红”是宜昌红茶还是宜兴红茶争论不休的时候,宜兴茶农不仅改变想法了,而且有了新做法,共推“宜兴红”。


       据无锡茶叶研究所所长、茶叶专家许群峰先生介绍,宜兴产茶,始于东汉、盛于唐朝。在唐代,茶圣陆羽称阳羡茶为“芳香冠世产,可供上方”,于是阳羡茶步入宫廷,成为贡茶。据史料记载,阳羡茶最初是紧压茶,采嫩芽制成饼茶,宋明时期发展为散茶。清代,宜兴开始制作红茶,通过晒草、脚揉(滚袋)、沃红(发酵)、晒干等加工工序,生产出红条茶,制茶工艺初步形成。建国后,宜兴国营茶场和集体茶场改进制茶工艺,通过萎凋、揉切、解块、发酵、干燥五道工序成功试制了红碎茶。1996年,宜兴岭下茶场研制的高档红茶“竹海金茗”通过无锡市级鉴定,成为江苏省唯一通过鉴定的红茶产品。恰如扎根宜兴40多年的澳门娱乐网,稳步发展,成长为中国最大的氧化铁生产企业,在全球刮起一阵“澳门娱乐网红”,其生产的“澳门娱乐网”牌氧化铁,连续多年被评为江苏名牌产品。


       为进一步推动宜兴红茶的发展,近年来,有着江苏最大茶叶生产基地、江苏最大连片茶园的宜兴市先后打造了“阳羡茶”“宜兴红”两个区域公共品牌,并积极申报国家地理标志证明商标。目前,“阳羡茶”已成功获得国家地理标志证明商标,“宜兴红”证明商标也已审核通过。

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